Mục Lục

Kết luận được ký hôm 13.4.2026. Cụ thể, ngày 12.4.2026, Phó Chủ tịch UBND TP.HCM Nguyễn Mạnh Cường chủ trì cuộc họp về vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường tiểu học Bình Quới Tây. Sau khi nghe Sở An toàn thực phẩm, các sở, ngành, đơn vị, địa phương báo cáo và ý kiến phát biểu của các thành viên dự họp, Phó chủ tịch TP.HCM Nguyễn Mạnh Cường có các kết luận.

“Qua báo cáo của các đơn vị, địa phương, sau khi xảy xa vụ việc, Sở Y tế, Sở An toàn thực phẩm, Sở GD-ĐT đã cùng UBND phường Bình Quới, Trường tiểu học Bình Quới Tây và các đơn vị có liên quan khẩn trương xử lý theo chức năng, nhiệm vụ, thẩm quyền được giao. Tuy nhiên, công tác phối hợp thực hiện nhiệm vụ, thông tin báo cáo của các ngành, địa phương thiếu tính hệ thống, phân tán, chưa nhịp nhàng, nhất là thiếu cơ quan làm đầu mối phát ngôn, cung cấp thông tin báo chí; công tác chăm lo cho học sinh bị triệu chứng, nhập viện và công tác hậu cần phục vụ bán trú,… sau khi vụ việc xảy ra chưa được quan tâm chu đáo. Đề nghị các ngành, địa phương, đơn vị nghiêm túc rút kinh nghiệm”, Phó chủ tịch UBND TP.HCM Nguyễn Mạnh Cường kết luận.

Nhằm thực hiện tốt công tác ứng phó, xử lý tình huống ngộ độc tập thể và chấn chỉnh việc cung cấp thông tin đối với những vụ việc tương tự có khả năng phát sinh trong tương lai, Phó chủ tịch UBND TP.HCM Nguyễn Mạnh Cường đề nghị các sở, ngành địa phương quan tâm thực hiện một số nội dung.

Giao Sở An toàn thực phẩm TP.HCM phải chủ trì, phối hợp các sở, ngành, địa phương khẩn trương xây dựng kịch bản xử lý, ứng phó khi có vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm phát sinh trên địa bàn thành phố (nghiên cứu biên tập thành những quyển cẩm nang bỏ túi để bất kỳ đơn vị, địa phương nào, cán bộ, công chức, viên chức nào dù là mới tiếp cận cũng có thể xử lý vụ việc một cách nhanh chóng, đảm bảo theo đúng quy định).

Trong đó, lãnh đạo TP.HCM cho biết cần lưu ý một số điểm, như giao Sở An toàn thực phẩm TP.HCM là cơ quan chủ trì, giữ vai trò điều phối, tổng tham mưu trong xử lý, giải quyết vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm và công bố thông tin (có thể giao một đơn vị, cá nhân thuộc sở là cơ quan, đầu mối phát ngôn, cung cấp thông tin báo chí định kỳ, thường xuyên, đột xuất một cách chủ động và khách quan).

“Các đơn vị liên quan như: Sở Y tế, Sở GD-ĐT, Ban Quản lý các khu chế xuất và khu công nghiệp, Sở Văn hóa và Thể thao, địa phương, đơn vị nơi xảy ra vụ việc … chủ động thông tin, báo cáo đến cơ quan báo chí trên cơ sở chức năng, nhiệm vụ, thẩm quyền nhưng phải đảm bảo thống nhất số liệu, thông tin với Sở An toàn thực phẩm, phải phù hợp với tình hình, hoàn cảnh thực tế và đúng các mốc thời gian báo cáo, công khai, công bố thông tin theo quy định”, Phó chủ tịch UBND TP.HCM chỉ đạo.

Đồng thời, lãnh đạo TP.HCM cũng yêu cầu: “Tuân thủ quy trình điều tra, xử lý vụ việc ngộ độc thực phẩm đảm bảo cẩn trọng, chặt chẽ, đúng quy định. Tuy nhiên, đối với những vụ việc nhạy cảm, quy mô lớn cần có phương thức, cách làm chủ động hơn, nhanh hơn, thông tin kịp thời hơn, tần suất cao hơn để tránh gây tâm lý hoang mang, lo lắng, đồng thời hạn chế các thông tin sai lệch, xuyên tạc gây ảnh hưởng đến tổ chức và cá nhân”.

Cũng theo thông báo kết luận, sau quá trình sắp xếp đơn vị hành chính các cấp, địa bàn các phường xã, đặc khu có diện tích lớn hơn, dân số đông hơn, khối lượng công việc nhiều hơn so trước đây nên việc phân cấp, phân quyền, ủy quyền cho UBND phường, xã, đặc khu thực hiện thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở “Kinh doanh dịch vụ ăn uống” là phù hợp và cần thiết.

Do đó, đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khẩn trương thực hiện một cách thận trọng, thấu đáo,đảm bảo tính thống nhất, có tính đến năng lực của các địa phương, có biện pháp hỗ trợ, bồi dưỡng nghiệp vụ, thậm chí điều động, biệt phái nhân sự hỗ trợ các địa phương có khó khăn trong thời gian đầu. Cần thiết phát hành “bộ cẩm nang” trong xử lý hàng ngày, giải quyết thủ tục hành chính và thiết lập đường dây nóng hỗ trợ, hướng dẫn các địa phương khi có vướng mắc, khó khăn (tương tự như mô hình hội chẩn, điều trị bệnh từ xa ngành y tế đang thực hiện).

Phó chủ tịch UBND TP.HCM yêu cầu Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khẩn trương tư vấn, hỗ trợ Trường tiểu học Bình Quới Tây và phường Bình Quới tạm chọn 1 nhà cung cấp suất ăn mới uy tín, chất lượng, đã được kiểm tra an toàn thực phẩm trong cung cấp suất ăn để phục vụ bán trú “ngay từ 13.4.2026” với chi phí tương tự nhà cung cấp cũ để cha mẹ học sinh an tâm lao động, làm việc; thể hiện sự quan tâm sâu sắc, chia sẻ của nhà trường, địa phương…

Phó chủ tịch UBND TP.HCM Nguyễn Mạnh Cường đề nghị Sở Y tế TP.HCM theo dõi chặt chẽ các trường hợp nhập viện, điều trị tại các cơ sở y tế; chỉ đạo các cơ sở y tế quan tâm, chăm sóc tốt hơn, để các em học sinh sớm hồi phục và trở lại trường học, nhất là các học sinh cuối cấp học. Phối hợp Sở An toàn thực phẩm định kỳ cung cấp thông tin điều trị làm cơ sở để điều tra nguyên nhân gây ngộ độc được khách quan và kịp thời.

Phần nào trong đề thi đánh giá năng lực khiến nhiều thí sinh 'ám ảnh'?

Giao Sở GD-ĐT TP.HCM chỉ đạo hỗ trợ nhà trường trong công tác nghiệp vụ của ngành; đồng hành cùng hiệu trưởng, ban giám hiệu trường, các giáo viên chủ nhiệm, các thầy cô và đội ngũ nhân viên ổn định tư tưởng, đoàn kết, gắn bó, cùng Ban đại diện cha mẹ học sinh quan tâm đúng mức đến các trường hợp bị ngộ độc. Đặc biệt, rà soát các học sinh có hoàn cảnh khó khăn để kịp thời hỗ trợ, giúp đỡ học sinh tiếp tục học tập, phát triển; bằng mọi nguồn lực huy động xã hội hóa,… để hỗ trợ chi trả các khoản chi phí điều trị có liên quan; hướng dẫn trường triển khai các buổi học phụ đạo, bồi dưỡng kiến thức cho các học sinh phải nghỉ học vì vụ việc, đảm bảo theo kịp chương trình.

Đồng thời, Sở GD-ĐT phải “xác định việc đảm bảo an toàn thực phẩm tại trường, lớp, trước cổng trường, xung quanh trường không chỉ là nhiệm vụ của Sở An toàn thực phẩm mà cũng chính là nhiệm vụ của ngành giáo dục và đào tạo. Sở cần quan tâm sâu sát hơn, chỉ đạo các trường, phối hợp các địa phương thường xuyên kiểm tra, rà soát không chỉ các nhà cung cấp chính (từ khâu nguyên vật liệu đầu vào đến khâu thành phẩm), mà còn đối với các hàng quán nhỏ lẻ vì đây cũng là một trong các nguồn có nguy cơ, rủi ro đối với công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại trường học”.

Theo chỉ đạo của Phó chủ tịch UBND TP.HCM, Sở Văn hóa và Thể thao phải “phối hợp Sở An toàn thực phẩm cung cấp, công bố thông tin báo chí theo đúng quy định; xử lý sự cố thông tin và tham mưu cơ quan có thẩm quyền xử lý các nguồn tin xấu, lợi dụng vụ việc để chống phá; kịp thời phản bác các quan điểm sai trái, chưa phù hợp”.

UBND phường Bình Quới phải “chủ trì, phối hợp cấp ủy nhà trường, ban giám hiệu, tập thể giáo viên, nhân viên trường thăm hỏi, động viên tất cả gia đình các học sinh bị ngộ độc, đảm bảo “không để ai ở lại phía sau”; đồng thời, tổ chức quán triệt, tuyên truyền, động viên để tạo tập thể Trường đoàn kết, gắn bó, đồng lòng vượt qua khó khăn, thách thức hiện tại. Tăng cường quan tâm về mọi mặt của các trường, lớp trên địa bàn quản lý, nhất là về an toàn thực phẩm. Quán triệt các hiệu trưởng, ban giám hiệu các trường xem đây là bài học kinh nghiệm để không ngừng củng cố, hoàn thiện, kiểm tra, rà soát chặt chẽ đảm bảo an toàn thực phẩm tại đơn vị”.

Tin Gốc: Thanh Niên

Giáo Dục

Chấm thi đánh giá năng lực ĐH Quốc gia TP.HCM: Khép kín nhiều lớp, máy 'offline'

Posted on 09-04-2026 by Tin Tức

Đại học Quốc gia TP.HCM đang triển khai chấm thi đánh giá năng lực đợt 1 năm 2026 với quy trình khép kín, giám sát nhiều lớp. Công tác chấm thi kéo dài khoảng 10 ngày, dự kiến công bố kết quả ngày 17-4.

Theo TS Nguyễn Quốc Chính - Giám đốc Trung tâm khảo thí và đánh giá chất lượng đào tạo Đại học Quốc gia TP.HCM, tất cả 133.489 bài thi đánh giá năng lực đợt 1 từ các điểm thi đã được vận chuyển về khu vực chấm thi ngay sau buổi thi.

Quy trình chấm thi tuân thủ nghiêm các quy định của Đại học Quốc gia TP.HCM. Đại học Quốc gia TP.HCM thành lập tổ giám sát gồm cán bộ an ninh (PA03) và đoàn kiểm tra để theo dõi toàn bộ quá trình chấm thi. Toàn bộ địa điểm chấm thi được bố trí trong khu vực bảo vệ 24/24 giờ, có camera giám sát liên tục cả bên trong lẫn bên ngoài.

Các hoạt động chấm thi được thực hiện theo từng bước: giao nhận và phân lô bài thi; kiểm tra số lượng, quét phiếu trả lời trắc nghiệm; đánh số phách bài thi theo từng lô; nhận dạng và xử lý dữ liệu bài thi; kiểm dò ngẫu nhiên; niêm phong bài thi và dữ liệu; chấm điểm thô và quy đổi; ráp phách; xuất danh sách điểm.

"Hoạt động chấm thi được giám sát liên tục bởi tổ giám sát do Đại học Quốc gia TP.HCM thành lập, trong đó có thành viên là cán bộ công an. Mỗi công đoạn do một tổ, nhóm nghiệp vụ phụ trách, đảm bảo tính độc lập và kiểm soát chéo trong toàn bộ quy trình", ông Chính cho biết thêm.

Toàn bộ phiếu trả lời trắc nghiệm được chấm bằng máy với phần mềm chuyên dụng do Đại học Quốc gia TP.HCM trang bị. Hệ thống máy tính phục vụ chấm thi được kết nối mạng nội bộ (LAN), không kết nối Internet. Các cổng kết nối không cần thiết đều được niêm phong trước khi sử dụng.

Tất cả dữ liệu liên quan đến công tác chấm thi được lưu trữ dưới dạng USB hoặc đĩa CD/DVD, đóng gói và niêm phong dưới sự giám sát của tổ giám sát, sau đó gửi đến chủ tịch hội đồng thi và lưu trữ theo quy định. Chỉ sau khi hoàn tất việc gửi dữ liệu quét bài thi, ban chấm thi mới được mở niêm phong thiết bị chứa đáp án để tiến hành chấm điểm.

Phòng chứa bài thi, tủ và các vật dụng lưu trữ đều đảm bảo an toàn, chắc chắn, được khóa và niêm phong. Việc đóng, mở phòng hoặc các thiết bị lưu trữ bài thi đều phải có sự chứng kiến của lãnh đạo ban chấm thi và cán bộ công an hoặc kiểm tra. Phòng chấm thi đều có thiết bị phòng chống cháy nổ; có camera an ninh giám sát, ghi hình các hoạt động tại phòng 24 giờ/ngày; có bảo vệ giám sát 24 giờ/ngày.

Có hay không 100 học sinh Trường tiểu học Bình Quới Tây (TP.HCM) sốt, ói, nhập viện?

Theo hội đồng thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia TP.HCM, sau khi kết quả thi được hội đồng thi thông qua và chủ tịch hội đồng ký ban hành sổ điểm, ban thư ký sẽ công bố kết quả trên cổng thông tin kỳ thi.

Việc cập nhật điểm thi được thực hiện theo quy trình kiểm tra chéo: một thành viên của ban thư ký tải dữ liệu điểm thi lên hệ thống quản lý thi, một người khác tải xuống để đối sánh với điểm đã tải lên hệ thống. Toàn bộ quá trình diễn ra dưới sự giám sát của lãnh đạo ban thư ký và hội đồng thi.

Trên cơ sở số điểm của đợt thi đã được ban hành, giám đốc Trung tâm khảo thí và đánh giá chất lượng đào tạo ban hành và chịu trách nhiệm pháp lý đối với giấy chứng nhận kết quả thi đánh giá năng lực bản điện tử, được cấp thông qua hệ thống quản lý thi.

Tin Gốc: https://tuoitre.vn/cham-thi-danh-gia-nang-luc-dh-quoc-gia-tp-hcm-khep-kin-nhieu-lop-may-offline-20260408234745369.htm

Giáo Dục

Đề xuất tăng lương giáo viên mầm non, kéo dài nghỉ thai sản lên 12 tháng

Posted on 04-04-2026 by Tin Tức

Hàng triệu lao động nữ phụ thuộc vào dịch vụ chăm sóc trẻ

Ngày 3/4, tại hội thảo “Hướng tới mục tiêu nâng cao chất lượng giáo dục mầm non” do Viện Khoa học Giáo dục Việt Nam phối hợp với Vụ Giáo dục Mầm non và Ngân hàng Thế giới tổ chức, các chuyên gia đã đưa ra loạt khuyến nghị đáng chú ý.

Trình bày báo cáo tại hội thảo, bà Helle Buchhave, Trưởng nhóm toàn cầu về giới của Ngân hàng Thế giới, cho biết Việt Nam hiện có khoảng 4,8 triệu lao động nữ trong lĩnh vực sản xuất tại các khu công nghiệp, tương đương 19% số lao động nữ. Đây là nhóm chịu tác động trực tiếp từ sự thiếu hụt dịch vụ chăm sóc trẻ.

Dữ liệu cho thấy nhu cầu gửi trẻ, đặc biệt dưới 3 tuổi, đang rất lớn nhưng chưa được đáp ứng. Có tới 75% bà mẹ có con dưới 2 tuổi chưa sử dụng dịch vụ chăm sóc trẻ, dù sẵn sàng sử dụng nếu có dịch vụ phù hợp với chi phí hợp lý.

Trong khi đó, hệ thống công lập còn hạn chế, chỉ 23% cơ sở nhận trẻ dưới 2 tuổi. Ở khu vực ngoài công lập, nhiều cơ sở gặp khó khăn về nhân lực đạt chuẩn, nguồn lực tài chính và tiếp cận chính sách hỗ trợ.

Các chuyên gia nhấn mạnh, đầu tư vào giáo dục mầm non không chỉ là chính sách xã hội mà còn mang lại lợi ích kinh tế rõ rệt. Ước tính, việc phổ cập dịch vụ chăm sóc trẻ có thể mang lại tổng lợi ích kinh tế lên tới 3,02 tỷ USD, thông qua việc tăng tỷ lệ tham gia lao động của phụ nữ và nâng cao năng suất.

Bàn giải pháp nâng chất giáo dục mầm non ở địa bàn có khu công nghiệp

Trưởng nhóm toàn cầu về giới của Ngân hàng Thế giới nhấn mạnh Việt Nam cần những điều chỉnh chính sách mạnh mẽ để giải quyết “điểm nghẽn” trong hệ thống chăm sóc trẻ nhỏ, đặc biệt tại khu đô thị và khu công nghiệp.

Báo cáo của Ngân hàng Thế giới đưa ra 3 nhóm giải pháp lớn. Một trong những giải pháp quan trọng là cải thiện chế độ cho đội ngũ giáo viên mầm non. Mức hỗ trợ hiện nay còn thấp, khiến thu nhập của giáo viên, đặc biệt ở khu vực ngoài công lập còn hạn chế.

Vì vậy, cần xây dựng chính sách tiền lương ở tầm quốc gia, đồng thời tăng lương theo lộ trình gắn với trình độ chuyên môn.

Đồng thời, cần tăng nguồn cung dịch vụ với chi phí hợp lý, trong đó nhấn mạnh mở rộng hệ thống mầm non công lập, đặc biệt cho trẻ dưới 3 tuổi; đồng thời cải cách mô hình hợp tác công – tư (PPP), giảm rào cản để thu hút các nhà đầu tư.

Đáng chú ý, chuyên gia Ngân hàng Thế giới cũng đề xuất điều chỉnh chính sách lao động theo hướng thân thiện hơn với gia đình, trong đó có việc kéo dài thời gian nghỉ thai sản lên 12 tháng. Phương án được đưa ra là mỗi phụ huynh nghỉ 6 tháng, nhằm san sẻ trách nhiệm chăm sóc con nhỏ.

Bà Buchhave chỉ ra khoảng trống lớn hiện nay: sau 6 tháng nghỉ thai sản, nhiều gia đình không có nơi gửi trẻ do phần lớn cơ sở mầm non công lập chưa nhận trẻ dưới 12 tháng tuổi. Điều này khiến không ít phụ nữ buộc phải rời bỏ thị trường lao động hoặc chấp nhận những lựa chọn không bền vững.

“Khung chính sách của Việt Nam đã có đủ các cam kết cần thiết để hành động”, bà nhấn mạnh.

Tuy nhiên, chuyên gia của Ngân hàng Thế giới cũng cho biết đây là những chiến lược dài hạn. Tuy nhiên, bà cũng chỉ ra một số hành động cần thực hiện trong ngắn hạn như: Tăng số lượng chỗ học cho trẻ dưới 3 tuổi tại cơ sở mầm non công lập, nới lỏng trần biên chế, kéo dài giờ hoạt động ở trường, loại bỏ rào cản hành chính đối với người di cư, đồng bộ chính sách chăm sóc trẻ em với chính sách nghỉ phép của cha mẹ và làm việc linh hoạt…

Áp lực lớn tại các đô thị, khu công nghiệp

Tại hội thảo, bà Lê Thuỵ Mỵ Châu, Phó Giám đốc Sở GD&ĐT TPHCM, cho biết thành phố hiện có hơn 1.800 cơ sở mầm non với trên 520.000 trẻ, hơn 47.000 giáo viên, cán bộ quản lý - quy mô lớn nhất cả nước. Tuy nhiên, áp lực về chỗ học, đặc biệt cho con em công nhân và lao động nhập cư, vẫn rất lớn.

Kiện tướng trượt băng Linh Chi nhận thư trúng tuyển đại học Mỹ

Nhiều mô hình linh hoạt đã được triển khai như giữ trẻ ngoài giờ, trường do doanh nghiệp đầu tư hay cơ sở mầm non tại khu lưu trú công nhân, ứng dụng công nghệ thông tin vào hoạt động, quản lý. Dù vậy, bài toán về nguồn lực, quy hoạch và chất lượng vẫn còn nhiều thách thức.

Ở góc độ quản lý, bà Hoàng Thị Dinh, Phó Vụ trưởng Vụ Giáo dục Mầm non, Bộ GD&ĐT, nhấn mạnh sự cần thiết của việc triển khai đồng bộ chương trình quốc gia, đặc biệt tại các địa phương có khu công nghiệp lớn.

Bà cho rằng cần tăng cường phân cấp, trao quyền cho địa phương trong việc tham mưu và triển khai giải pháp phù hợp với thực tiễn.

Đồng thời, các địa phương cần chú trọng mở rộng quy mô, tăng tỷ lệ trẻ đến trường, nhất là nhóm trẻ nhà trẻ, vốn còn nhiều hạn chế so với bậc mẫu giáo.

Đại diện Bộ GD&ĐT cho biết đang triển khai chương trình nâng cao chất lượng giáo dục mầm non tại khu đô thị, khu công nghiệp, với mục tiêu đến năm 2035, 100% trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi là con công nhân, người lao động có nhu cầu sẽ được đến trường.

Theo GS.TS Lê Anh Vinh, Viện trưởng Viện Khoa học Giáo dục Việt Nam, giáo dục mầm non cần được nhìn nhận không chỉ là lĩnh vực giáo dục mà còn là câu chuyện chăm sóc, nuôi dưỡng và bảo vệ trẻ trong những năm đầu đời.

Theo ông Vinh, đây là giai đoạn nền tảng có ý nghĩa quyết định đối với sự phát triển của mỗi con người. Những gì trẻ được tiếp cận trong giai đoạn này sẽ ảnh hưởng lâu dài đến kết quả học tập, khả năng học tập suốt đời và năng suất lao động khi trưởng thành.

"Giáo dục mầm non phải là câu chuyện của tiếp cận sớm, cơ hội sớm và đầu tư sớm, không chỉ trong ngành giáo dục mà trong tổng thể chiến lược phát triển kinh tế - xã hội", ông Vinh nhấn mạnh.

Nguồn: https://dantri.com.vn/giao-duc/de-xuat-tang-luong-giao-vien-mam-non-keo-dai-nghi-thai-san-len-12-thang-20260403171651416.htm

Giáo Dục

Bác sĩ dặn học sinh 5 điều cần làm trước khi ăn, tránh ngộ độc thực phẩm

Posted on 13-04-2026 by Tin Tức

Sáng nay (13.4), bác sĩ chuyên khoa II Nguyễn Nguyệt Cầu, Giám đốc Trạm Y tế phường Tân Định, đã có buổi nói chuyện với nhiều thông tin bổ ích cùng các em học sinh Trường tiểu học Trần Khánh Dư, phường Tân Định, TP.HCM. Trong bối cảnh an toàn thực phẩm, đặc biệt an toàn bữa ăn bán trú, phòng tránh ngộ độc thực phẩm đang được phụ huynh TP.HCM quan tâm, bác sĩ đưa ra nhiều lời khuyên.

Trước tiên, bác sĩ chuyên khoa II Nguyễn Nguyệt Cầu khuyên học sinh phải biết nhận diện đâu là thực phẩm an toàn, các em chỉ nên ăn những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, không quá hạn sử dụng.

Kế đó, bác sĩ Cầu chỉ ra 3 nhóm nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm. Nhóm 1 là những vi khuẩn tí hon trong thức ăn ôi thiu, trong bánh tráng trộn lề đường; hải sản bị ươn, thức ăn hết hạn sử dụng...; nhóm 2 là nhóm hóa chất như thuốc bảo vệ thực vật; phẩm màu; hàn the; chất kích giá đỗ để chúng mập mạp; và nhóm những độc tố tự nhiên có trong cá nóc, nấm độc màu sắc sặc sỡ, mầm khoai tây, măng tre, khoai mì, đậu phộng bị mốc...

"Các em nên nhớ khi đi cắm trại, đi chơi, không tùy tiện hái nấm rồi ăn nấm mọc ngoài tự nhiên. Với những củ khoai tây, đừng ăn khi chúng đã mọc mầm; với măng tre, phải được luộc, đổ hết nước đi, ngâm kỹ rồi mới ăn. Với củ khoai mì cũng vậy, chúng ta phải nhắc cha mẹ lột vỏ khoai mì, ngâm nước, rồi mới luộc ăn, không được lột vỏ rồi ăn liền, rất dễ bị ngộ độc", bác sĩ chuyên khoa II Nguyễn Nguyệt Cầu nói.

Đáng chú ý, bác sĩ cũng nhấn mạnh: "Vi khuẩn không chỉ nằm trong thực phẩm, nó còn núp trên bàn tay của chúng ta. Do đó, trước khi ăn, các em phải rửa tay sạch sẽ, theo quy trình rửa tay 6 bước, rửa tay với xà phòng. Các thời điểm cần phải rửa tay là trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh xong, sau khi ho/hắt hơi và khi tay bị dơ (bẩn)".

"Thầy cô cũng cần chú ý xem nhà vệ sinh trường học của mình thì xà phòng hết hay còn, nếu hết xà phòng rửa tay là phải bổ sung liền. Sau khi ra chơi thời gian dài, các em học sinh phải rửa tay sạch sẽ. Nhiều em khi ra chơi xong, trời nóng, đưa tay lau mặt, vi khuẩn dễ xâm nhập vào cơ thể. Rồi nhiều em học sinh không chú ý, sau khi chơi với thú cưng như chó, mèo, các em cũng phải rửa tay", bác sĩ lưu ý.

Bác sĩ chuyên khoa II Nguyễn Nguyệt Cầu, Giám đốc Trạm Y tế phường Tân Định, dặn học sinh 5 kỹ năng kiểm tra trước khi ăn, phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm:

Đâu là dấu hiệu nhận biết mình bị ngộ độc thức ăn? Về vấn đề này, bác sĩ Nguyệt Cầu cho biết các dấu hiệu có thể đến sau khi ăn vài phút, vài giờ, thậm chí có thể sau một ngày. Như các em có thể bị nôn/ói; đau bụng; tiêu chảy; sốt...

"Khi nghi ngờ khi bị ngộ độc thực phẩm, các em cần báo ngay với thầy cô hoặc ba mẹ, không được giấu tình trạng sức khỏe bản thân, không được tự ý dùng thuốc", bác sĩ dặn học sinh.

Đồng thời, Giám đốc Trạm Y tế phường Tân Định, TP.HCM cũng dặn dò học sinh, đang trong những ngày TP.HCM rất nắng nóng, các em phải uống đủ nước, ra chơi xong phải uống nước, bình nước cá nhân phải được vệ sinh thường xuyên, mỗi ngày, để đảm bảo vệ sinh, phòng tránh vi khuẩn lây bệnh...

Tin Gốc: Thanh Niên

Giáo Dục

Phó chủ tịch TP.HCM kết luận vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Trường Bình Quới Tây

HOT

Nóng

Liên hệ